"Coffee with a friends is like capturing happiness in a cup"
Siapa tak kenal kopi? Minggu ini, kami berkesampaian bermain ke kebun kopi. Sebagian besar kopi lampung, berjenis kopi robusta. Biji kopi dipetik saat sudah berwarna merah untuk menghasilkan kopi terbaik. Kopi yang telah dipetik, di masukkan kedalam alat pemecah biji kopi, agar kopi lebih cepat kering saat di jemur. Untuk pengolahan biji kopi tradisional, biasanya masyarakat menggunakan lesung untuk memecah kulit kopi.
Zaman dahulu, kopi hanya dinikmati bersama dengan gula putih ataupun gula aren. Saat ini, Banyak bermunculan varian resep kopi yang nikmat untuk di coba. Resep paling sederhana, dengan mencampur kopi , gula dan susu. Ada juga yang mencampur kopi dengan selai nutella, daun mint bahkan bubuk kunyit. Berikut beberapa resep olahan kopi yang bisa dicoba di rumah :
1. Kopi Kunyit
Bahan :
1 Cups kopi
1/4 sendok teh bubuk kunyit
1 sendok makan butter
1 sdm coconut oil
1/4 sdt kayu manis bubuk
sedikit sea salt
Pemanis (Stevia/Madu/gula aren )
Cara Membuat :
Campur semua bahan menjadi satu, dan siap untuk dinikmati.
2. Nutella Macchiato
espresso coffee
1 sdm selai nutella
1 cangkir susu full cream
Cara membuat :
Campur espresso cofee dan selai nuttela, aduk sampai tercampur rata. Lalu tuang susu kedalam gelas, siap disajikan hangat ataupun dingin.
3. Banana Coffe Shake
1 buah pisang ambon matang
1 scop es krim vanilla
120 ml susu
3-5 blok kopi yang telah dibekukan
whippeds cream dan caramel sauce untuk hiasan
Cara membuat :
Blender pisang ambon, es krim vanilla, es kopi dan susu. Sajikan didalam gelas, beri whipped cream dan hiasan saus karamel. Sajikan.
Siapa tak kenal kopi? Minggu ini, kami berkesampaian bermain ke kebun kopi. Sebagian besar kopi lampung, berjenis kopi robusta. Biji kopi dipetik saat sudah berwarna merah untuk menghasilkan kopi terbaik. Kopi yang telah dipetik, di masukkan kedalam alat pemecah biji kopi, agar kopi lebih cepat kering saat di jemur. Untuk pengolahan biji kopi tradisional, biasanya masyarakat menggunakan lesung untuk memecah kulit kopi.
Indonesia merupakan salah satu negara beriklim tropis, sehingga sangat cocok untuk tanaman perkebunan, termasuk didalamnya adalah kopi. Setiap daerah memiliki varietas atau klon yang berbeda. Jadi, meskipun berjenis sama misal robusta atau arabika akan memiliki aroma dan cita rasa yang berbeda di masing-masing daerah. Sehingga Kopi Robusta Lampung tentu akan berbeda dengan kopi dari Aceh ataupun Pulau Jawa.
Zaman dahulu, kopi hanya dinikmati bersama dengan gula putih ataupun gula aren. Saat ini, Banyak bermunculan varian resep kopi yang nikmat untuk di coba. Resep paling sederhana, dengan mencampur kopi , gula dan susu. Ada juga yang mencampur kopi dengan selai nutella, daun mint bahkan bubuk kunyit. Berikut beberapa resep olahan kopi yang bisa dicoba di rumah :
1. Kopi Kunyit
Bahan :
1 Cups kopi
1/4 sendok teh bubuk kunyit
1 sendok makan butter
1 sdm coconut oil
1/4 sdt kayu manis bubuk
sedikit sea salt
Pemanis (Stevia/Madu/gula aren )
Cara Membuat :
Campur semua bahan menjadi satu, dan siap untuk dinikmati.
2. Nutella Macchiatoespresso coffee
1 sdm selai nutella
1 cangkir susu full cream
Cara membuat :
Campur espresso cofee dan selai nuttela, aduk sampai tercampur rata. Lalu tuang susu kedalam gelas, siap disajikan hangat ataupun dingin.
3. Banana Coffe Shake
1 buah pisang ambon matang
1 scop es krim vanilla
120 ml susu
3-5 blok kopi yang telah dibekukan
whippeds cream dan caramel sauce untuk hiasan
Cara membuat :
Blender pisang ambon, es krim vanilla, es kopi dan susu. Sajikan didalam gelas, beri whipped cream dan hiasan saus karamel. Sajikan.
Komentar
Posting Komentar